Adega do Cantor
Situada no topo das pitorescas colinas do Algarve, a Quinta do Miradouro, sob a direção de Joaquim Pires, é uma celebração da arte de fazer vinho. A sua adega, a Adega do Cantor, que tem recebido inúmeros prémios nos últimos anos, apresenta vinhos requintados que combinam perfeitamente tradição e inovação. Qualidade e excelência são as marcas da Adega do Cantor e da sua vinha, reflectindo o espírito único do terroir algarvio.
As nossas vinhas:
Com uma área de 15 hectares e um vinhedo composto por Viognier, Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet, a Quinta do Miradouro é, sem dúvida, um dos maiores contribuintes para a crescente proeminência dos vinhos algarvios. Única propriedade da região com vista para o mar, a Quinta do Miradouro e a sua adega, a Adega do Cantor, produzem uns impressionantes 100.000 litros de vinho por ano, em três cores.
Um legado de excelência na produção de vinho:
Joaquim Pires, o visionário por detrás da Quinta do Miradouro, incutiu na propriedade uma profunda paixão pela produção de vinho. A sua dedicação a práticas vitivinícolas sustentáveis e a técnicas meticulosas de vinificação granjearam à adega inúmeros elogios, incluindo:
Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos de Bruxelas de 2020
Medalha de Prata no International Wine Challenge 2021
Melhor Vinho Branco de Portugal no Vinalies Internationales 2022